Quinta Vegan Projeto Romã

Agricultura vegânica
Alimentação 100% vegetal
Sem desperdício

Quinta Vegan em Setúbal

Nós vivemos a vida!

Dedicamos-nos
 a produzir

o que consumimos

A NOSSA HISTÓRIA

Um casal que tinha como principal motivação a criação de um estilo de vida alternativo, mais humano, mais ecológico e mais coerente. Buscavam algo mais essencial à vida: ter um abrigo sem a obrigação de endividamento, acesso a água e comida limpa, mais ecologia e mais coerência, mantendo a prosperidade e criatividade na vida e no trabalho.

Foi assim que em 2017, o Cláudio e a Tatiana, construíram com as suas próprias mãos a quinta em Setúbal onde vivem e instalaram uma horta, dando início ao Projeto Romã.

Neste processo, as coisas que consideram ter sido mais marcantes e reveladoras foram a independência energética e a casa-de-banho seca.

Visão

Consideramos que o modelo de sociedade em que vivemos, baseado no crescimento desenfreado, não é terreno próspero para a vida. Acreditamos na existência de um modelo que possa ser próspero sem ser tão opressor e consumidor de recursos naturais.

Missão

Como projeto alimentar, a nossa primeira missão passa por disponibilizar ao cliente um contacto mais directo com os alimentos, o local de produção e o produtor. Desejamos que esse contacto seja feito num contexto agradável, aberto, natural e criativo. Acreditamos na mais-valia do nosso tipo de alimentação, e por isso, tentamos ensiná-lo e transmiti-lo.

Conheça a nossa horta, mercearia e todos os nossos produtos

Os Nossos Produtos

Aprovei-te e faça as suas compras, e quem sabe fazer um dos nossos workshops.

Criação de produtos 100% vegetais, saudáveis e artesanais que substituem os lacticínios.

Hortícolas da época sem químicos e sem fertilizantes de origem animal.

Produtos que produzimos e transformamos bem como aqueles que compramos para complementar a nossa alimentação.

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Queijos Vegan

horta

Horta

mercearia

Mercearia

Conheça a nossa equipa

O casal 
proprietário

Tatiana Plantier

Tatiana

Nasci em Moçambique, tendo chegado a Portugal em 1979 com 4 anos. Formei-me em Engenharia Geográfica e trabalhei em Portugal nesta área até 2010, altura em que regressei a Moçambique, continuando por lá os meus trabalhos de cartografia. Em 2007 eliminei a carne da minha alimentação, em 2008 o peixe, em 2014 os ovos e em 2015 tornei-me vegana, altura em que comecei a fazer queijos vegetais. Foi também nessa altura que senti um grande impulso para mudar de vida. Queria algo mais real, mais perto da natureza e que envolvesse um verdadeiro contacto com as pessoas. Assim, em Novembro de 2015, deixei a cartografia e decidi dedicar 3 meses da minha vida à minha vida espiritual. Nesse percurso, acabei em Portugal e conheci o Cláudio.

Claudio Gonçalves

Claudio

Nasci numa pequena quinta em Setúbal e faço agricultura desde os 6 anos. No meu percurso de vida tive várias profissões (fotografo, mecânico, empregado de mesa, cozinheiro, etc.), tendo vivido 10 anos em França e 4 anos nos EUA. Apesar das diferentes profissões sempre quis ser agricultor tendo, sempre que possível, cultivado para consumo próprio. Cansado da pressão exercida pelo “sistema”, após a crise de 2008, iniciei um processo de mudança de vida. Queria ser agricultor, tornar-me vegetariano, mas também, mais ecológico e levar uma vida mais sustentável. Trabalhei então 2 anos numa adega com 40 ha de vinha, em Abril de 2016 decidi lançar a minha própria horta profissional e, em Setembro de 2016, após o casamento com a Tatiana, demos início ao Projeto Romã.

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